Dernière mise à jour le Carte, le 09/05/2019
~ Les Entrées ~

CEVICHE DE DAURADE AUX FRAMBOISES......

.....18 €
MARAICHERE DE GAMBAS AUX EPICES.......
.....22 €
BLOC DE FOIE GRAS,
confit au vin rouge, avec brioche aux pruneaux......
.....24 €
VIENNOISE DE TÊTE DE VEAU,
taboulé de lentilles du Puy
......
.....17 €
ASPERGES "MIMOSA" A L'AIL DES OURS......
.....20 €

~ Les Poissons ~
 

CABILLAUD ROTI BEURRE D'ORANGE,
Purée de Panais.......

.....27 €

CHLOROPHYLLE DE TURBOT AUX ALGUES,
Et couteaux de pongé.......

.....32 €
NAGE DE BAR AU SAUTERNES.......
.....30 €
HOMARD ET LOTTE, jus de Crustacés.......
.....36 €

~ Les Viandes ~
RIS DE VEAU AU CARAMEL DE MORILLES,
Tuile au pain d’épices.......
.....33 €
RISOTTO DE VOLAILLE FERMIERE AU CITRON......
.....27 €
PIECE DE BOEUF,
Sauce Bordelaise, pommes grenailles.......
.....33 €

~ Les Fromages ~
PALETTE DE FROMAGES AFFINES......
.....11 €

~ Les Desserts ~
TARTE AU CHOCOLAT......
.....13 €
SAINT-HONORE AUX FRUITS ROUGES,
Glace Verveine......
.....13 €
LE VERITABLE BABA A L'ANANAS,
Trempé au vieux Rhum.....
.....13 €
CARPACCIO D'AGRUMES AU GIMGEMBRE CONFIT,
Mousse passion......
.....13 €

MENU DU MARCHÉ
(en semaine uniquement)
Entrée / Plat .....19 €
Plat / Déssert .....19 €
Entrée / Plat / Déssert .....26 €


MENU O'LOGIS
...39 € du mardi au vendredi midi / ...43 € les week-ends et jours fériés

(hors boissons)

~ Les Entrées ~
Céviche de Daurade aux framboises,
Viennoise de Tête de Veau, taboulé de lentilles du Puy,
Feuillantine de champignons à l’œuf "Parfait".

~ Les Plats ~
Filet mignon de Porc au Chorizo sur quinoa,
C
abillaud rôti au beurre d'orange,
Risotto de Volaille fermière au citron.

~ Les Desserts ~
Palette de fromages affinés,
Carpaccio d’agrumes au gingembre confit, mousse passion,
Tarte au chocolat, bananes passion.


MENU ENFANT ...20 €
(Déjeuner du mardi au vendredi midi)